Ward's Wijn Wereld
In Italie wordt op ongeveer 900.000 hectare wijn verbouwd. De lengte van Italie is zo'n 2000 km. en de weersinvloeden en bodemgesteldheden zijn dan ook zeer divers.

In het noorden is het vrij koel met sneeuw in de winter en in het zuiden is het meestal warm. De meest eenvoudige wijnen komen uit het zuiden en zijn dan ook bedoeld voor alledag. De wijnen uit Toscane zijn beduidend hoger in prijs omdat ze kwalitatief beter zijn. In de jaren 70 was de bekende "mandfles" populair en deed vaak dienst als kaarskandelaar voor de druipkaars. In 1992 zijn de wetten aange-scherpt en verdwenen de zogenaamde DENOMINAZIONE SEMPLICE voor tafelwijnen.

De meest gebruikte blauwe druiven zijn; Barbera, Malvesia, Montepulciano, Nubbiolo en Sangiovese.
Bij wit zijn dat; Trebbiano, Prosecco en Vernaccia.

Van hoog naar laag geklassificeerde wijnen zijn;

DOCG; denominazione controllata e garantita.
# plaats van herkomst, produktie wijze en de kwaliteit zijn gegarandeerd. De wijn is herkenbaar aan de genummerde banderol OP of OVER de CAPSULE.

DOC; denominazione di origine controllata.
# plaats van herkomst en de produktie wijze zijn gegarandeerd. De TOEKENNING is per PRODUCENT.

IGT; indicazione geografica tipica.
# voor de beste regionale wijnen uit een bepaalde plaats, (geen DOC). De druiven-naam staat op het etiket vermeld.

VINA DA TAVOLA;
# alle andere wijnen. Sommige van de beste wijnen uit Italie die gemaakt zijn zonder inachtneming van de wettelijke voorschriften. Vooral in Toscane zijn deze wijnen bekend en geliefd.

Overzicht van wijngebieden;

TRENTO;

Dit gebied heeft een zonnig klimaat in de nabijheid van het Gardameer. Zuid Tirol heeft vooral eenvoudige wijnen.
De gewurztraminer uit dit gebied hoort bij de beste Italiaanse wijnen. In Trentino gebruikt men vooral de Chardonnay als druif.

FRIULLI;

Men maakt hier vooral witte wijnen waardoor dit wijngebied zijn bekendheid heeft. Langs het aangeslibde land ligt het DOC. gebied FRIULI GRAVE.
Men gebruikt vooral Cabernet Franc en Merlot op de vruchtbare bodems.

VENETIE;

Dit gebied heeft de meeste lokale druivenrassen en klimaat verschillen. De PROSECCO is het bekendst en wordt veel geexporteerd. De Corvieno is hier de meest gebruikte druif omdat hij een verfijnde fruitsmaak heeft.
Voor de SOAVE CLASSICO gebruikt men de 'garganega druif'.

LOMBARDIJE;

Dit is een belangrijk wijngebied voor Italie.
Op de rechteroever van het Gardameer vindt men veel wijnbouw.
"VINI DI TAVOLA" maakt men vooral in Lugana en is wereldwijd bekend.

PIEMONTE;

De bekendste druif is de "NEBBIOLO"-druif en wordt gebruikt in de "BAROLO". Deze wijn (alleen maar van de nebbiolo druif gemaakt) behoort tot de beste van deze streek.
De "Barbera"-druif komt het vaakst voor en de wijnen hiervan zijn fruitig en pittig.
Veel van de lokale wijnboeren maken lichte eenvoudige wijnen, die men weer gebruikt in de regionale keuken.

TOSCANE;

Dit is een klein wijngebied maar toch de belangrijkste leverancier van topwijnen. Bekende namen zijn; Chianti, de Chianti Classico en Carmignano.
Hier maakt men 'Vino di Tavola' die vandaag de dag tot de allerbeste van de wereld behoort.
De bekendste druif is de 'Sangiovese'.

SARDINIE;

Dit eiland heeft de laatste jaren gewerkt aan de kwaliteit en is steeds betere wijnen gaan maken. Men maakt vooral witte wijnen.
In het noorden van het eiland (Moscato di Sorso-Senori) komen lekkere zoete witte wijnen.

SICILIE;

Een van de oudste wijnbouw gebieden in Europa. Meer dan de helft is witte wijn en ook hier is men de laatste jaren aan kwaliteit gaan werken. In het midden van het eiland ligt het belangrijkste wijngebied "Messina".