Quinta Santa Eufemia / Douro

wijn: Quinta Santa Eufemia tinto / rood

wijnhuis: Quinta Santa Eufemia 
jaar: 2021
streek: Douro  
herkomst: Portugal.

Deze heerlijke wijn heeft een mooie rood paarse kleur met intens fruitige aroma's en smaken van donker en rijp rood fruit en wat bloemigheid, cacao en kruiden.
De afdronk is werkelijk magnifiek. Complex en lekker lang.

Tussen 15 september en 7 oktober worden de druiven met de hand geplukt  en in kleine kratten naar de kelders gebracht.
Het gistings proces duurt 14 dagen waarna de wijn in RVS vaten verder rijpt. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Per jaar worden slechts 30.000 flessen gemaakt.

Lekker gewoon zo en bij gegrilld vlees, lam en pasta.  

Vol.Alc.: 14,5 %.   inh.: 75 cl.   bewaar potentieel: 5 jaar.

druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amerela. 

De stokken staan op 200 meter hoogte in de wijngaard.