Vertice Millesime / Douro

Vertice Millesime.

wijnhuis: Caves Transmontanas
jaar: 2013
streek: Douro DOC
land: Portugal.

Deze Espumante van het topmerk Caves transmontanas uit het Douro gebied heeft een mooi lichtgele kleur.
Bij de aroma's is eikenhout, noten, citrus en wit fruit zoals appels en peer duidelijk aanwezig. 
In de mond proeven we veel noten en toast met een zachte smaak. de afdronk is lekker lang en zacht. Goed uitgebalanceerd terwijl de zuurgraad goed is geïntegreerd. De mousserende wijn heeft een sobere stijl met kracht en robuustheid, maar zonder het verlies van de elegantie.

Lekker als aperitief, bij salades, schelpdieren en visgerechten.

Vol.Alc: 12 %.  inh.: 75 cl. bewaar potentieel > 5 jaar.

Druiven: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho,  Touriga Franca en Tinta Barrocca.

Deze mousserende wijn is eerst drie maanden in Franse eiken vaten gerijpt waarbij iedere week de battonage techniek wordt toegepast.
Vervolgens op de klassieke wijze voor 48 maanden in de fles gerijpt.
De wijn is een blend van diverse Portugese witte- en blauwe druivensoorten die met de hand worden geplukt.

Een zeer exclusieve wijn.

___

Vertice Millesime.

wine house: Caves Transmontanas
year: 2013
region: Douro DOC
country: Portugal.

This Espumante from the top brand Caves transmontanas from the Douro region has a beautiful pale yellow color.
In the aromas, oak, nuts, citrus and white fruits such as apples and pear are clearly present.
In the mouth we taste lots of nuts and toast with a soft taste.The finish is nice and long and soft. Well balanced while the acidity is well integrated. The sparkling wine has an austere style with power and robustness, but without the loss of elegance.

Foodpairing: delicious as an aperitif, with salads, shellfish and fish dishes.

Vol.Alc: 12 %. inh.: 75 cl. Storage potential > 5 years.

Grapes: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Touriga Franca and Tinta Barrocca.

This sparkling wine was first aged for three months in French oak barrels using the battonage technique every week.
Then aged in the classic way for 48 months in bottle.
The wine is a blend of several Portuguese white and blue grape varieties picked by hand.

A very exclusive wine.