Vertice Pinot Noir / Douro

Vertice Pinot Noir Espumante.

wijnhuis: Caves Transmontanas
jaar: nvt
streek: Douro DOC
land: Portugal.

De jaarlijkse productie bedraagt maar 3.500 flessen. In 2016 gekozen als beste Espumante uit Portugal.

Deze Espumante van hoge kwaliteit is van het topmerk Caves Transmontanas uit het Douro gebied heeft een mooi lichtgele kleur.
Bij de aroma's en smaken zijn kersen, citrus en wat mineraliteit  aanwezig. 
De afdronk is lang en zacht. Goed uitgebalanceerd terwijl de zuurgraad goed is geïntegreerd. Deze fantastische mousserende wijn heeft een enorme intensiteit zowel in de mond als in lengte. De afdronk is elegant en verfijnd.

Lekker als aperitief, bij lichte maaltijden, sushi, schelpdieren en visgerechten.

Vol.Alc: 12 %.  inh.: 75 cl. bewaar potentieel > 5 jaar.

Druiven: 100 %Gouveio.

Deze wijn wordt 90 dagen gerijpt op een gecontroleerde temperatuur van 13 tot 16 graden in Franse eikenvaten van 225 liter. Vervolgens wordt de wijn op klassieke wijze 96 maanden in de fles gerijpt.

___

Vertice Pinot Noir Espumante.

wine house: Caves Transmontanas
year: n/v
region: Douro DOC
country: Portugal.

Annual production is only 3,500 bottles. Voted the best Espumante from Portugal in 2016.

This high-quality Espumante is from the top brand Caves Transmontanas from the Douro region has a beautiful pale yellow color.
The aromas and flavors include cherries, citrus and some minerality.
The finish is long and soft. Well balanced while the acidity is well integrated. This fantastic sparkling wine has tremendous intensity both on the palate and in length. The finish is elegant and refined.

Foodpairing: delicious as an aperitif, with light meals, sushi, shellfish and fish dishes.

Vol.Alc: 12 %. inh.: 75 cl. Storage potential > 5 years.

Grapes: 100 %Gouveio.

This wine is aged for 90 days at a controlled temperature of 13 to 16 degrees in 225-liter French oak barrels. The wine is then aged in the classic way for 96 months in the bottle.