Quinta Vale Dona Maria Douro Superior / Douro

wijn: Quinta Vale Dona Maria Douro Superior branco

huis: Q. Vale Dona Maria   
jaar: 2018
streek: Douro  
herkomst Portugal.

smaak: vol en rond

Een werkelijk schitterende volle, ronde en rijke witte wijn van een van de top quinta's in de Douro: Quinta Vale Dona Maria. Gelegen in de warmste streek in de Douro de Douro Superior.

Na een strenge selectie van de druiven wordt 50 % gefermenteerd in rvs tanks en de andere 50 % in granieten lagares ( open granieten bakken ). Door de houtrijping van 6 maanden in Franse eikenvaten van 500 liter ook lichte hazelnoten. Tijdens deze hout opvoeding wordt elke week de batonage manier gebruikt.

Deze lichgele wijn heeft aroma's en smaken van tropisch fruit, vanille, lichte toast, hout met een heel goede balans tussen het fruit en de zuren. Een aangenaam lange afdronk. 

Een prachtige witte wijn die altijd een hoge beoordeling krijgt. De wijngaard weerspiegeld de levendigheid, de frisheid en diepte van dit gebied.

Lekker gewoon zo of bij salades, kipgerechten, vis en garnalen.

Vol. Alc.: 13,5 %.   inh.: 75 cl.   bewaar potentieel: 5 jaar.

Druiven:  Rabigato en Viosinho. De wijnstokken zijn 35 jaar oud.