Hierbij drinken we meestal een DROGE WITTE wijn.
ANSJOVIS; droge sherry, Saumur (w), Sylvaner (w).
BAARS; Chardonnay (w), Pouilly-Fuisse (w).
FOREL; Riesling (w).
GARNALEN; Champagne (w), Soave Italie (w).
GARNALEN COCKTAIL; Muscadet (w).
GEROOKTE VIS; Chardonnay (w), Gewurztraminer (w).
GEROOKTE ZALM; Champagne (w), Chablis (w), Riesling (w).
HARING; Entre-Deux-Mers (w).
INKTVIS; Rioja Spanje(w), Zinfandel USA (w).
KRAB; Chablis (w), Entre-Deux-Mers (w), Muscadet (w).
KREEFT; Champagne (w), Chardonnay (w), Meursault (w).
MOSSELEN; Muscadet (w), Sancerre (w).
OESTERS; Entre-Deux-Mers (w), Sancerre (w), Chablis (w).
PALING; Sancerre (w), Pouilly-Fume (w), Riesling (w).
SARDIENTJES; Vinho Verde uit Portugal.
SCHOL; Chablis (w), Riesling (w).
SNOEKBAARS; Riesling (w), Sauvignon Blanc (w), Sylvaner(w).
TARBOT; Chablis (w), Pinot Gris (w), Sauvignon Blanc (w), Minervois (r).
TONIJN; Rose (ro), Merlot (r).
VIS op de BARBEQUE; Entre-deux-mers (w).
WITVIS; Chardonnay (w), Sauvignon Blanc (w).
ZALM; Chablis (w), Sancerre (w).
ZALMTERRINE met spinazie; Syrah (r) uit bijv. Italie.
ZEEDUIVEL; Chardonnay (w), Semillon (w).
ZWAARDVIS; Chardonnay (w), Meursault (w).