Waarom praktijkgerichte port- trainingen voor horecaondernemers?
Als horecaondernemer weet u hoe belangrijk het is om uw gasten een unieke ervaring te bieden. Port, een verfijnde versterkte wijn uit Portugal, is een prachtig product dat vaak over het hoofd wordt gezien, maar juist veel kan toevoegen aan de drankenkaart.
Een portcursus leert u onder andere om verschillende soorten port te herkennen, te combineren met gerechten en op de juiste manier te serveren. Dit vergroot niet alleen uw kennis, maar verhoogt ook uw omzet, omdat gasten steeds vaker op zoek zijn naar bijzondere dranken en authentieke smaken.
Bovendien kunt u zich onderscheiden van de collega's door uw passie te tonen en uw gasten te inspireren. Met een porttraining van Ward's Wijn Wereld investeert u niet alleen in uzelf en uw medewerkers, maar ook in de beleving van uw klanten en het succes van uw onderneming.
Ward is inmiddels 25 jaar portspecialist en adviseur in Douro wijnen. Onderscheidend in de toewijding van het combineren van port & spijs.
Vanwege familie omstandigheden stop ik tijdelijk met alle port gerelateerde activiteiten.
Geniet -nog- meer van port.
Wilt u meer weten over port en de verschillende stijlen proeven?
Boek dan een portcursus waarbij ik u meeneem naar de wereld van de betere port. Dit kan bij u thuis, op uw werk of bijvoorbeeld op uw boot. Er is veel mogelijk.
Of reserveer een portproefpakket waarbij ik de ports en de benodigde informatie opstuur of persoonlijk breng.
U krijgt ook een inlogcode om het beveiligde gedeelte met informatie nog eens rustig na te kunnen lezen. Op het moment dat het u uitkomt.
Het verhaal in het kort.
Ward's Wijn Wereld is gestart in 2000 met een informatieve website om mensen wegwijs te maken in de wereld van wijn. Ik kreeg vragen over wijn, mensen vroegen mij advies en ik werd aangesproken met ' Ward van de wijn '.
U raadt het al: Ward's Wijn Wereld was geboren. Voor die tijd gaf ik al proeverijen en werkte ik 10 jaar in verschillende Europese landen in de horeca. Zowel in de keuken als in de bediening. Daar is de voorliefde voor wijn & spijs ontstaan.
Vooral port maakte mij erg enthousiast ( nu nog steeds, vooral de Aged tawny ) en daarom heb ik me sinds 2002 in port gespecialiseerd. Vanaf 2010 kwamen daar Portugese - Douro - wijnen bij.
Begin 2025 doe ik alleen nog maar wat ik echt het leukst vind. En dat is bezig zijn met port. Maar dan wel alles wat daarmee heeft te maken.